la réalisation du chef-d'œuvre : œuvrer ensemble aux talents de chacun
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TAPIS MENDIANT
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CAP - TAPISSIER-TAPISSIERE D'AMEUBLEMENT EN DECOR
Recycler, réaliser et exposer les chemins de table
CAP - AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION
CAP - PRODUCTION ET SERVICE EN RESTAURATIONS (RAPIDE, COLLECTIVE, CAFETERIA)
Et 1 autre spécialité
_Développer les compétences professionnelles culinaires en y ajoutant une petite valeur ajoutée: une mage plus jolie, plus poétique dans l assiette.
Montrer aux élèves l importance du visuel -ouvrir à la gourmandise.
Objectifs créer des bouchées sucrées poétiques en utilisant les fleurs comestibles.
-PARTAGER : Donner du sens a ce projet, nous demanderons aux élèves du CAPA MDA Horticulture de nous cultiver (Mini projet Chef d oeuvre) nos propres plantes aromatiques- comestibles