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la réalisation du chef-d'œuvre : œuvrer ensemble aux talents de chacun

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Alimentation, hôtellerie, restauration, tourisme

Tissage référentiels arts appliqués et Boul/Pat

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Bac PRO - BOULANGER-PÂTISSIER

Exposition des « pièces architecturales » dans le hall de la mairie de valenciennes voire Exposition au Musée.
Mettre en connexion l’art appliqués => design d’espace : Histoire des styles en architecture + travail de sculpture et le travail d’une pièce maîtresse en pâtisserie qui se trouve être « le manifeste » d’une maîtrise technique.
Année en deux temps : réalisation de 2 pièces par élève : sculpture d’un bâtiment revisitée par deux techniques

QUAND LA TECHNIQUE TUTOIE LA CREATION

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CAP - REPARATION DES CARROSSERIES

Acquérir et renforcer des compétences professionnelles
Intégrer les méthodes acquises
Développer le sens créatif et artistique
Valoriser les réparations réalisées
Communiquer sur les interventions réalisées
Renforcer le travail collaboratif et participatif
Favoriser l'autonomie, la persévérance, l'engagement et la prise d'initiatives