Création d'un dépôt-vente dans le prolongement d'une boutique pédagogique 2

Les élèves de la section possède déjà une boutique pédagogique: vente de divers produits locaux. L'idée de se projet est de développer un nouveau concept de vente au sein du lycée professionnel et dans le prolongement de la boutique. Faire travailler les élèves sur les différentes étapes de création d'un dépôt-vente réel tout en contribuant à la notion de développement durable, recyclage, réutilisation des produits...Plusieurs compétences du commerce sont abordés à travers ce projet.

Bloc 1 : réceptionner et stocker

Bloc 2: mettre en valeur les produits et l'espace commercial:
- Travail sur l'aménagement du point de vente (choix du mobilier et des produits)

Bloc 2: approvisionner, mettre en rayon, ranger selon la nature des produits, signalétique
- Contact avec des tiers (fournisseurs/clients/région/DDFPT...)

Bloc 3:
- Préparer l'environnement de travail
- Prendre contact et accompagner le client - parcours omnicanal
- Finaliser la prise en charge du client