Ebook autour de la cuisine 1
Un projet diplômant
Un projet ambitieux
Intentions pédagogiques
Les élèves doivent réaliser un ebook mélant la cuisine et une de leur passion.
Cela passe par plusieurs étapes :
- L'apprentissage de la gestion de planning grâce au logiciel GANTTPROJECT (gestion et organisation dans le temps)
- Le développement des idées, et formalisation par l'écrit dans un cahier des charges
- La réalisation de leur ebook sur le logiciel en ligne CANVA
- Gestion des difficultés
L'intérêt est de développer des compétences numériques grâce à ces deux logiciels.
Professionnalisation
6. Prendre connaissance des consignes et des fiches techniques de fabrication
7. Identifier les besoins en matériels et en matière d’œuvre
8. Déterminer les techniques nécessaires à sa production
9. Ordonner et planifier sa production en fonction de tous les éléments de contexte
22. Rendre compte de son activité à son responsable
24. Communiquer avec les clients, les tiers
Thèmes transversaux
Un projet ouvert
Disciplines d’enseignements général et professionnel (hors spécialités)
Méthodes participatives
URL simplifiée
Galerie
Réalisation du chef-d'œuvre
(3 ressources)Évaluer les acquis, le progrès de l’élève
- en revue de projet, à l'oral
- grâce aux compétences mises en oeuvre en classe
- en auto-évaluation grâce aux paliers de maîtrise.
Communiquer
Planifier
Il aide également à faire émerger des questions pratiques dans la réalisation et planification chez les élèves.