Le dévpt durable, du comportement individuel à la pratique prof. en filière HR 1

- Intégrer les enjeux du dévpt durable au quotidien, au restaurant scolaire et dans sa pratique prof.
- Considérer les relations entre environnement société et économie
- Rendre les élèves acteurs d’un projet positif et concret d’amélioration de leur lieu de vie et dans les diplômes des voies professionnelles
- Transformer les prises de consciences en prises d’initiatives
- Favoriser l’apprentissage autour du « vivre ensemble », impulser la créativité, la réflexion, l’autonomie, l'analyse

C5-1.3 Intégrer les dimensions liées à l’environnement et au dévpt durable
C5-2.5 S’inscrire dans une démarche de veille, de recherche et de dévpt
C5-1.4 Appliquer des principes de nutrition et de diététique
C4-3.1 Participer à la régulation des consommations des denrées et des boissons
C3-1.3 S’inscrire dans un principe de formation continue tout au long de la vie
C3-2.3 Proposer et mettre en œuvre les actions d’optimisation et/ou correctives
C3-3.1 Produire une synthèse orale et écrite