Idée clôturée
Réalisation d'une chaîne YouTube 1
Un projet diplômant
CAP
- COMMERCIALISATION ET SERVICES EN HOTEL-CAFE-RESTAURANT
LYCEE PROFESSIONNEL PRIVE, SAINTE-LOUISE, Montluçon(3) ,
Clermont-Ferrand
Durée :
20
mois
Un projet ambitieux
Intentions pédagogiques
A l’heure du numérique, les élèves ont choisi d’orienter leur Chef d’œuvre sur la réalisation d’une chaîne YouTube. Par le biais de vidéos dans lesquelles ils sont filmés en train de réaliser une recette, un cocktail ou un flambage.
Les étapes :
- Le choix libre de chacun de la recette ou de la pratique en salle à réaliser avec un scénario écrit et détaillé
- La réalisation d’une première vidéo simple pour se situer dans la démarche
- La réalisation de la vidéo finale, en apportant des détails.
Professionnalisation
Collecter les informations et ordonnancer ses activités
Mettre en œuvre les techniques de mise en place et de préparation
Communiquer en fonction du contexte professionnel et en respectant les usages de la profession
Thèmes transversaux
Un projet ouvert
Disciplines d’enseignements général et professionnel (hors spécialités)
Français,
Langues vivantes étrangères,
Economie-gestion
Méthodes participatives
Enquête
Table ronde
Urne à idée
URL simplifiée
Galerie
Il n’y a pas de photo ou de vidéo sur ce projet.
Réalisation du chef-d'œuvre
(0 ressource)
La réalisation d’une idée de chef d’œuvre n’est pas un long fleuve tranquille. Outiller les apprentissages, réajuster les objectifs, remotiver l’équipe-projet, évaluer les élèves : vingt fois sur le métier, vous remettez votre ouvrage. Enrichissez vos pratiques : mutualisez vos ressources.