
la réalisation du chef-d'œuvre : œuvrer ensemble aux talents de chacun
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CAP - ASSISTANT(E) TECHNIQUE EN MILIEUX FAMILIAL ET COLLECTIF
Il s 'agit ici de travailler des compétences professionnelles en lien avec la formation des élèves en les ouvrant sur une culture culinaire originale:"le design culinaire en trompe l oeil",et de les amener à échanger sur cette nouvelle pratique avec leurs ainés (maison de retraite voisine) avec qui ils échangeront lors de leurs pratiques en PFMP et par la suite dans leur futur métier.Il s 'agit également de montrer aux élèves une version plus Ludique autour de la cuisine .

CAP - CUISINE
Donnez des cous de patisserie facile aux enseignants et personnels du lycée.
inverser les rôles ...