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Ce projet s'articule autour des différentes cultures représentées en Guyane à travers la cuisine et les arts.
À partir de l’ensemble des travaux réalisés en arts appliqués, des productions en cuisine (familiale et collective), des recherches en co-intervention français, des visites, des expositions et des intervenants, les élèves relateront leur propre expérience du chef d’œuvre en réalisant leur set de table personnalisé.
- Favoriser le travail collectif au travail personnel, ce qui implique un travail d’équipe et de brigade.
- Appréhender les difficultés liées aux différentes contraintes rencontrés et imposés par le choix du type de chef d’œuvre.
- Hiérarchiser les besoins et difficultés, afin de planifier les compétences des référentiels à acquérir pour atteindre le but au bout de deux ans.
- Organiser des temps d’échanges interdisciplinaire, afin de faire progresser les différents groupes ensemble.