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la réalisation du chef-d'œuvre : œuvrer ensemble aux talents de chacun

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Bac PRO - METIERS DE LA GESTION ADMINISTRATIVE

Il s'agit de faire en sorte que les élèves se construisent en tant que citoyen grâce à un engagement pour en comprendre les véritables enjeux. De plus, l'objectif est de créer un véritable sentiment d'appartenance au groupe, et de développer des compétences professionnelles et transversales pour faciliter l'intégration dans le domaine professionnel.
L'objectif final est de récolter des fonds pour aider à la rénovation d'un centre de santé dans le petit village de Laba au Burkina Faso.

CAP - PRODUCTION ET SERVICE EN RESTAURATIONS (RAPIDE, COLLECTIVE, CAFETERIA)

En association avec EPA (Entreprendre pour Apprendre), nos 1ère année de CAP PSR montent leur mini entreprise. Effectif : 21 élèves.
2 projets se détachent du lot d'idées apportées par les élèves :
- fabrication artisanale et vente de glaces aux parfums insolites
- fabrication d'un livre de recettes illustrées avec des astuces Anti-Gaspi
Les élèves forment 2 groupes et travaillent sur leur projets respectifs ( élaboration d'un business model canvas, étude de marché...)