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la réalisation du chef-d'œuvre : œuvrer ensemble aux talents de chacun

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CAP - PRODUCTION ET SERVICE EN RESTAURATIONS (RAPIDE, COLLECTIVE, CAFETERIA)

Intentions pédagogiques

Exploiter l'ensemble des savoirs disciplinaires pour créer un espace cafétéria réservé aux lycéens.
Faire des choix pour rendre cet espace accueillant.
Valoriser l'enseignement professionnel
Développer le sentiment d'appartenance à une communauté professionnelle
Mettre en œuvre des savoirs, des savoir-être et savoir- faire
Motiver l'élève à travers la pédagogie de projet

ETAB.REGIONAL ENSEIGNT ADAPTE - LOUISE MICHEL - Quimper - Rennes
CAP - METIERS DE LA COIFFURE

Intentions pédagogiques

Organiser une journée challenge de la coiffure sur le thème de la mariée. Accueillir une classe d'un autre lycée ( 25 élèves) et expérimenter la mise en oeuvre de coiffures originales agrémentées de bijoux fait-main en harmonie avec des robes de mariée de tous styles et de toutes époques.En donnant du sens aux enseignements, les élèves s'expriment techniquement et artistiquement dans un contexte réel.
ANTICIPATION- ADAPTATION-GESTION
Cette manifestation sera suivie d'une exposition.

LP LYCEE DES METIERS - DE L'ACHEULEEN - Amiens - Amiens