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la réalisation du chef-d'œuvre : œuvrer ensemble aux talents de chacun

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CAP - METIERS DE LA COIFFURE

Un shooting photo n'est réussi que dans la mesure où les coiffures présentées revêtent d'un intérêt professionnel et pédagogique
Professionnellement, le projet permet aux jeunes d'élaborer un travail en considérant l'intérêt que cela peut avoir dans les salons de coiffure qui sont toujours en quête de photos à présenter à leur clientèle pour un choix de coiffure.
Du côté formation, il oblige chaque élève à faire ressortir des compétences et des savoirs pour chacune des étapes de la réalisation

CAP - AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION

A l'occasion de l'Alsace Fashion Day, une journée de défilé de mode de toutes les sections coutures d'Alsace à Colmar, la section APR du Blaise Pascal, réalise le buffet traiteur pour 250 personnes. Il s'agit de développer des connaissances dans le domaine traiteur tout en menant se projet en transversalité avec l'équipe pédagogique et de développer le sens créatif et artistique des élèves utile à valoriser des préparations.