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la réalisation du chef-d'œuvre : œuvrer ensemble aux talents de chacun

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CAP - ASSISTANT(E) TECHNIQUE EN MILIEUX FAMILIAL ET COLLECTIF

Les objectifs :

- Permettre des échanges intergénérationnels lors de rencontres ou lors d'ateliers organisés par les élèves pour des publics de différents âges (personnes âgées, enfants, lycéens) ;
- Développer les compétences professionnelles, psycho-sociales ainsi que certaines compétences transversales (écriture, prise de parole en public, maîtrise de l'outil informatique) ;
- Renforcer la connaissance et la motivation des élèves pour leur secteur professionnel.

CAP - PRODUCTION ET SERVICE EN RESTAURATIONS (RAPIDE, COLLECTIVE, CAFETERIA)

Exploiter l'ensemble des savoirs disciplinaires pour créer un espace cafétéria réservé aux lycéens.
Faire des choix pour rendre cet espace accueillant.
Valoriser l'enseignement professionnel
Développer le sentiment d'appartenance à une communauté professionnelle
Mettre en œuvre des savoirs, des savoir-être et savoir- faire
Motiver l'élève à travers la pédagogie de projet