
la réalisation du chef-d'œuvre : œuvrer ensemble aux talents de chacun

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Intentions pédagogiques
L'objectif de ce premier chef d'oeuvre à pour objectif d'être court mais de faire découvrir aux élèves des techniques et outils de gestion de projet (Mindview, brainstorming, Excel : prévisionnel financier, Génially, PowerPoint...), mais également d'apprendre à travailler en équipe, se répartir les tâches, prendre contact avec des tiers, partenaires, réaliser un budget prévisionnel et réfléchir à des moyens de financement du projet, présenter ses idées à l'oral et proposer un séjour complet.
Intentions pédagogiques
Sortie au viaduc de Millau a été retenue pour la préparation du chef d'œuvre. Un blog, ainsi qu'une boîte mail ont été créés. Une proposition d'action caritative a été retenue. Trouver des associations ( resto du cœur...) et leur proposer de transporter des stocks de marchandises d'un dépôt à un autre, une collecte au sein du lycée ( vêtements...) pour la rentrée 2021. Cela permettra d'avoir un CO complet : recherche fret, charg/décha, papiers, contact avec intervenants ext, bénévolat et B.A
Intentions pédagogiques
Il s'agit de faire en sorte que les élèves se construisent en tant que citoyen grâce à un engagement pour en comprendre les véritables enjeux. De plus, l'objectif est de créer un véritable sentiment d'appartenance au groupe, et de développer des compétences professionnelles et transversales pour faciliter l'intégration dans le domaine professionnel.
L'objectif final est de récolter des fonds pour aider à la rénovation d'un centre de santé dans le petit village de Laba au Burkina Faso.
Intentions pédagogiques
En association avec EPA (Entreprendre pour Apprendre), nos 1ère année de CAP PSR montent leur mini entreprise. Effectif : 21 élèves.
2 projets se détachent du lot d'idées apportées par les élèves :
- fabrication artisanale et vente de glaces aux parfums insolites
- fabrication d'un livre de recettes illustrées avec des astuces Anti-Gaspi
Les élèves forment 2 groupes et travaillent sur leur projets respectifs ( élaboration d'un business model canvas, étude de marché...)
Intentions pédagogiques
Ce projet repose sur un hommage à Gilbert Garcin photographe surréaliste contemporain décédé le 17 avril 2020 à l’âge de 90 ans. A partir de cet axe de recherche, des pistes de réflexion, d'expérimentation nous cheminerons jusqu’à la réalisation concrète par l’utilisation de la technique du photomontage et par la construction de maquette dans un univers sobre et épuré. Les photographies finales, seront composées de figurines découpées mises en scène dans un décor minimaliste. Aboutissement expo.
Intentions pédagogiques
L'accueil omnicanal tire le meilleur de la combinaison entre l'homme et les outils numériques, ayant pour but d'améliorer constamment la qualité de l'accueil pour les clients et/ou usagers. Nous souhaitons exploiter ces outils afin de réfléchir autour de la conception, création, financement et mise en place de ces derniers au lycée de façon à ce que les élèves soient capables de comprendre concrètement les enjeux de l'accueil et de valoriser cette expérience pour leur vie professionnelle future.
Intentions pédagogiques
• Étude et réalisation d’une armoire électrique mobile pour piloter une motopompe d’un circuit hydraulique situé dans un local du plateau technique nucléaire.
• Sensibiliser et développer la méthodologie de projet pour répondre à un besoin technique.
Intentions pédagogiques
Le métier de service en salle est-il connu aux yeux des collégiens ?
La mise en avant des médias sur les métiers de l’hôtellerie-restauration est exclusive à la cuisine ou la pâtisserie.
Le projet est donc de réaliser un petit film qui valorise le service en salle par des techniques de découpes, flambage, de cocktails, des arts de la table… et qui sera présenté aux classes de 3ème des collèges du bassin Soissonnais.
Durant la réalisation de ce projet, les élèves réaliseront égale

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Intentions pédagogiques
Création d'un jeu de plateau avec questions et action portant autours de la maintenance.
ex :
- Quel composant permet l'activation d'un moteur électrique ?
- Réalise un cycle en L pneumatique.
etc.
le jeu permet lors de la réalisation de travailler l'ensemble des savoirs et compétences liés aux questions et une fois réalisé est un bon support pour le présentation des métiers aux collèges.
Intentions pédagogiques
Ce projet a pour but de mieux préparer l'entrée de nos jeunes élèves de CAP ATMFC dans les Métiers de Services apportés aux personnes âgées et d'apporter de la joie à nos aînés.
Après une démarche collective de recherche d'EHPAD partenaires dans la ville de Brest, les élèves ont organisé, par binôme ou trinôme, des rencontres avec les résidents volontaires. Les temps d'échanges ont été préparés en amont : jeux de société, chant, crochet, autoportrait pour mettre en confiance le résident et ouvrir la discussion, questionnements basés sur les souvenirs et pratiques d'antan.
Un goûter organisé par les élèves a été organisé en fin de deuxième année (terrasse extérieure de l'EHPAD) pour remercier les professionnels et les résidents.