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_Développer les compétences professionnelles culinaires en y ajoutant une petite valeur ajoutée: une mage plus jolie, plus poétique dans l assiette.
Montrer aux élèves l importance du visuel -ouvrir à la gourmandise.
Objectifs créer des bouchées sucrées poétiques en utilisant les fleurs comestibles.
-PARTAGER : Donner du sens a ce projet, nous demanderons aux élèves du CAPA MDA Horticulture de nous cultiver (Mini projet Chef d oeuvre) nos propres plantes aromatiques- comestibles
SAV Collaboratif
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Création d’une station Service Après Vente dans l’Audiovisuel, Réseau et Equipement Domestiques :
- Espace Administratif (gestion client et produit)
- Espace Professionnel (maintenance corrective et préventive)
- Espace Collaboratif (gestion de l’activité, mutualisation des ressources, partage,….)
Durant leurs deux années, les élèves de CAP cuisine découvriront à travers différents ateliers et différentes visites la cuisine régionale. Venant de tous les horizons, cette façon de découvrir collectivement les particularismes de cette cuisine permettra aux élèves venant de régions plus lointaines « d’apprivoiser » de nouveaux produits, et partager les recettes de leurs pays. Ils rédigeront une "gazette" mettant en valeur divers produits, recettes et producteurs régionaux.
L'idée principale est d'assurer la promotion de la boutique pédagogique de l'établissement tenue par les élèves de CAP EPC en organisant des "animations , ventes" dans différents lieux.
Ce projet permet, tout en développant les ventes des produits de la boutique pédagogique, de promouvoir la formation Bac Professionnel Métiers du Commerce et de la Vente, de participer à des manifestations locales et de valoriser l'image du lycée professionnel Bort Artense.
Le travail collaboratif au service de la réussite d'un projet personnel et commun, profitable à d'autres. Au travers de différents projets collaboratifs, les élèves mettent leurs compétences au service des personnes les plus fragiles (enfants hospitalisés) ou en difficulté numérique (personnes âgées).
En Première, les élèves apprennent à concevoir un projet, prendre contact avec des partenaires sociaux et financiers pour une réalisation optimum en Terminale.
Dans le cadre du projet UNEJ portant sur l'aménagement de l'espace urbain après les JO 2024, nous souhaitons créer un espace éducatif pluridisciplinaire modulable et écologique au sein du lycée . Un tiers lieu pour apprendre autrement, différent des espaces existants dans un établissement scolaire tel que le foyer, le CDI, la cafétéria. A l'aide de MINETEST nous modéliserons les bâtiments, les pièces les objets.
Nous ferons également l'expérience de la pédagogie par le jeu.
les élèves ont créé par groupe une entreprise et gérer deux chantiers avec des thématiques concretes dans l'atelier durant les deux ans
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Après un trimestre de recherches, de rencontres et de découverte, les élèves devrons mettre en place une démarche de création questionnant l’univers du livre (forme, support, typographie, narration, impression,…) justifiée et claire. Apres la réalisation de leur livre d’artiste et en questionnant sa reproductibilité, les élèves remettrons leurs livres au fond de collection de la médiathèque lors d’une rencontre avec des élus locaux.
La classe de 1MVA est répartie en 3 groupes. Chaque équipe concevra un karting électrique avec des éléments de récupération.
Ils acquerront et renforceront leurs compétences professionnelles. Ils développeront leurs sens créatif et artistique. Ils renforceront leurs travaux collaboratif et participatif. Ils développeront l'autonomie, la persévérance, l'engagement et la prise d'initiatives.
Il y aura aussi une course avec deux autres lycées de la côte d’Opale qui participent à ce projet.