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la réalisation du chef-d'œuvre : œuvrer ensemble aux talents de chacun

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CAP - EMPLOYE DE COMMERCE MULTI-SPECIALITES

Dans le cadre de ce projet, les élèves ont crée une boutique 2.0 RECYCLISHOP :
- Une boutique physique implantée dans l'établissement
- Un site internet destiné à valoriser l'offre produit.

Durant les séances dédiées au chef d'œuvre, l'entreprise a fonctionné comme une véritable entreprise et s'est organisée en services :
- Direction
- Ressources humaines
- Communication
- Commercial
- Financier
- Production..
Ce mode de fonctionnement permet une interaction entre les élèves.

Alimentation, hôtellerie, restauration, tourisme
Bac PRO - CUISINE

Chaque année, notre établissement invite l’ensemble de ses partenaires (jury d’examen, tuteurs, fournisseurs, intervenants pédagogiques, structures d’accueil de nos élèves…) autour d’un buffet dinatoire proposant des plats d’une région française ou d’un pays européen. C’est l’occasion d’échanger, de créer de nouveaux contacts, de penser à de nouveaux projets et de les remercier de leur implication et de l’intérêt qu’ils portent à notre établissement et à nos élèves.

Relation client, commerce, vente
Bac PRO - METIERS DU COMMERCE ET DE LA VENTE OPTION A ANIMATION ET GESTION DE L'ESPACE COMMERCIAL

6 élèves passionnés de motocross ont pris contact avec un entrepreneur ayant une boutique en ligne. Celui-ci vend ses produits via une plate-forme responsable des fonctions techniques de la boutique ainsi que de la gestion des commandes.
L’objectif est d’augmenter la notoriété de la marque et des produits de l’exploitant qui lui permettra d’ouvrir son site marchand en ligne et à terme un magasin.

"A fleur de peau"(des é)motions au service

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CAP - PRODUCTION ET SERVICE EN RESTAURATIONS (RAPIDE, COLLECTIVE, CAFETERIA)

Travailler l estime de soi et la gestion de ses émotions afin de permettre une attitude plus professionnelle en salle.Mettre de coté ses préoccupations sensibles afin de trouver LA bonne posture en service en salle.

CAP - AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION

Afin de réaliser un livret de recettes intergénérationnelles,des élèves en CAP APR ont rencontré les aînés de l'EHPAD d'Albert.La récolte de recettes a été travaillée avec l'aide d'une illustratrice et l'enseignante d'arts appliqués, la collègue de langues vivantes a inclus une recette de LEMON CURD puis les recettes ont été travaillées en enseignement professionnel au cours de TP afin de réaliser un repas final,organisé et servi par les élèves aux aînés qui ont pu découvrir le livret imprimé .

Jardins extraordinaires

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CAP - TOURNAGE EN CERAMIQUE

- Sensibiliser les élèves aux aspects esthétiques et artistiques d’une autre culture
- Développer le langage spécifique des arts appliqués (composition, chromatisme, fonctions de
l'objet) et faire comprendre les rapports intrinsèques avec les sciences (mathématiques) et la
culture littéraire
- Donner la possibilité aux élèves de s’approprier leur espace de travail, dans un environnement
architectural particulier.

Automobiles, engins

Préparation d'un tracteur tondeuse autoportée de course

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Bac PRO - MAINTENANCE DES MATERIELS OPTION C MATERIELS D'ESPACES VERTS

En collaboration avec une entreprise de réparation de matériel d’espace vert ETS Mazioux à Lezoux 63 et ancien élève, nous préparons un tracteur tondeuse autoportée pour une course d’endurance de 24H.

Projet conserve

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Bac PRO - METIERS DE L'HOTELLERIE-RESTAURATION 2NDE COMMUNE

En partenariat avec l’association des « Retoqués » et l’université de biochimie de Colmar, les élèves de Bac pro cuisine inventent et produisent des recettes à partir d’un cahier des charges fixé par l’association. Les élèves de bio-industrie se chargent de l’industrialisation des productions, conditionnement et appertisation. Les étudiants en master agroalimentaire, se chargent de l’aspect règlementaire et rédigent un protocole de fabrication. Les élèves de ventes de la commercialisation.

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Relation client, commerce, vente
Bac PRO - METIERS DE L'ACCUEIL

A partir de la collecte de bouchons, sensibiliser les élèves du lycée au Handicap.

 

Relation client, commerce, vente

Création d’un site de vente de fleurs en ligne

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CAP - FLEURISTE
Bac PRO - METIERS DU COMMERCE ET DE LA VENTE OPTION B PROSPECTION CLIENTELE ET VALORISATION DE L'OFFRE
Bac PRO - METIERS DU COMMERCE ET DE LA VENTE OPTION A ANIMATION ET GESTION DE L'ESPACE COMMERCIAL
Et 2 autres spécialités

- Développer les compétences des élèves dans l’utilisation des outils numériques - Permettre aux élèves d’acquérir les compétences du référentiel de leur formation et des compétences transversales utiles pour leur poursuite d’études et pour leur vie professionnelle - Adhérer au projet d’établissement : créer du collectif (vivre ensemble, coopération), apprendre autrement (situation professionnelle concrète, pédagogie collaborative), tous informés (améliorer les moyens de communication).