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la réalisation du chef-d'œuvre : œuvrer ensemble aux talents de chacun

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CAP - EMPLOYE DE COMMERCE MULTI-SPECIALITES

Intentions pédagogiques

Dans le cadre de ce projet, les élèves ont crée une boutique 2.0 RECYCLISHOP :
- Une boutique physique implantée dans l'établissement
- Un site internet destiné à valoriser l'offre produit.

Durant les séances dédiées au chef d'œuvre, l'entreprise a fonctionné comme une véritable entreprise et s'est organisée en services :
- Direction
- Ressources humaines
- Communication
- Commercial
- Financier
- Production..
Ce mode de fonctionnement permet une interaction entre les élèves.

LYCEE POLYVALENT - JEAN MOULIN - Le Blanc-Mesnil - Créteil

Le plastique, c'est magique

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Bac PRO - PLASTIQUES ET COMPOSITES

Intentions pédagogiques

Changer l'image du plastique dans l'esprit collectif en montrant qu'en modifiant notre comportement son usage ne sera plus lié à la pollution.
les élèves dans une logique de recherche action développent des compétences professionnelles en produisant des objets à partir de matière recyclée et des affiches de valorisation

LPO LYCEE DES METIERS - DE LA MER - Gujan-Mestras - Bordeaux
Bac PRO - PILOTE DE LIGNE DE PRODUCTION

Intentions pédagogiques

Créer une mini entreprise de vente de briquettes de bois compacté
Gérer et planifier une production
Valoriser les copeaux de la section menuiserie
S'inscrire dans un projet écologique et solidaire

LYCEE PROFESSIONNEL - DESAIX - Saint-Eloy-les-Mines - Clermont-Ferrand

TAPIS MENDIANT

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CAP - TAPISSIER-TAPISSIERE D'AMEUBLEMENT EN DECOR

Intentions pédagogiques

Recycler, réaliser et exposer les chemins de table

LP LYCEE DES METIERS - VUE BELLE - Saint-Paul - La Réunion

Design culinaire : Bouchées en poésie

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CAP - AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION
CAP - PRODUCTION ET SERVICE EN RESTAURATIONS (RAPIDE, COLLECTIVE, CAFETERIA)

Intentions pédagogiques

_Développer les compétences professionnelles culinaires en y ajoutant une petite valeur ajoutée: une mage plus jolie, plus poétique dans l assiette.
Montrer aux élèves l importance du visuel -ouvrir à la gourmandise.
Objectifs créer des bouchées sucrées poétiques en utilisant les fleurs comestibles.
-PARTAGER : Donner du sens a ce projet, nous demanderons aux élèves du CAPA MDA Hor­ti­cul­ture de nous cultiver (Mini projet Chef d oeuvre) nos propres plantes aromatiques- comestibles

ETAB.REGIONAL ENSEIGNT ADAPTE - FRANCOISE DOLTO - Saint-Aubin-le-Cloud - Poitiers
CAP - AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION

Intentions pédagogiques

Afin de réaliser un livret de recettes intergénérationnelles,des élèves en CAP APR ont rencontré les aînés de l'EHPAD d'Albert.La récolte de recettes a été travaillée avec l'aide d'une illustratrice et l'enseignante d'arts appliqués, la collègue de langues vivantes a inclus une recette de LEMON CURD puis les recettes ont été travaillées en enseignement professionnel au cours de TP afin de réaliser un repas final,organisé et servi par les élèves aux aînés qui ont pu découvrir le livret imprimé .

LPO LYCEE DES METIERS - LAMARCK - Albert - Amiens

Jardins extraordinaires

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CAP - TOURNAGE EN CERAMIQUE

Intentions pédagogiques

- Sensibiliser les élèves aux aspects esthétiques et artistiques d’une autre culture
- Développer le langage spécifique des arts appliqués (composition, chromatisme, fonctions de
l'objet) et faire comprendre les rapports intrinsèques avec les sciences (mathématiques) et la
culture littéraire
- Donner la possibilité aux élèves de s’approprier leur espace de travail, dans un environnement
architectural particulier.

LYCEE POLYVALENT - MARTIN MALVY - Cazères - Toulouse

Carnet de voyage en Région centre

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Bac PRO - COMMERCIALISATION ET SERVICES EN RESTAURATION

Intentions pédagogiques

Élaborer un "carnet de voyage", mettant en avant une région limitrophe, à travers les aspects géographiques, historiques, gastronomiques et culturels.

LYCEE POLYVALENT - VALERY LARBAUD - Cusset - Clermont-Ferrand
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Accueillir autrement en Langue des Signes

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Bac PRO - METIERS DE L'ACCUEIL

Intentions pédagogiques

Initier les élèves au Langage des Signes Français en mettant en place des sketchs de mise en situation d'accueil : agence de voyage, gare, grande surface, médecin... Les élèves mettent en application les signes appris avec les éducateurs de l'établissement partenaire et échangent avec les résidents présents au lycée 1 fois par semaine. Les élèves sont confrontés au handicap lié à la surdité mais aussi au handicap physique et mental dont sont atteints certains résidents présents.

LYCEE POLYVALENT - LA SAULAIE - Saint-Marcellin - Grenoble
Bac PRO - BOULANGER-PÂTISSIER

Intentions pédagogiques

L'objectif de ce projet est double : dans un premier temps écrire un livre sur le patrimoine historique, géographique, culturel et gastronomique de nos régions de France et dans un deuxième temps, réaliser et vendre dans notre établissement chacune des spécialités régionales. Les bénéfices des ventes seront reversés à une œuvre caritative. Afin de rédiger ce livre, nos élèves devront apprendre à prospecter, rechercher des informations et maîtriser les différents outils numériques.

LP LYCEE DES METIERS - HOTELIER QUERCY-PERIGORD - Souillac - Toulouse