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Ce projet consiste à faire créer et interpréter par des élèves de Bac Pro OTM, des sketchs mettant en scène des situations professionnelles.
L’analyse des situations professionnelles et l’écriture des textes seront travaillés en co-intervention français et en projet. L’intervention d’un comédien permettra le travail de mémorisation, d’interprétation du texte, de mise en scène et de jeu des acteurs avec pour obectif, une représentation face à un public.
Réalisation d'un livre à partir de conte pour enfants, proposant des recettes et activités à mettre en lien avec l'histoire.
Objectifs pédagogiques : Permettre aux élèves de CAP ECMS puis EPC d’aborder de nombreux thèmes du référentiel des activités professionnelles, de travailler sur des compétences et savoir-faire et des savoirs-associés au travers d’activités réelles, concrètes et ludiques.
L’idée générale : Créer un « mini magasin » qui permet de vendre réellement lors de certaines récréations.
Créer une application sur smartphone et tablette autour des régions gastronomiques françaises.
Aujourd’hui, le secteur de l’hôtellerie-restauration est lui aussi bouleversé par les nouvelles pratiques liées à l’usage du numérique (plateforme de réservation en ligne, application de géolocalisation…). Nos élèves en formation pour les métiers de l’hôtellerie restauration arrivent donc dans ce changement profond et vivent avec les outils numériques au quotidien.
L’objectif de généralisation du tri à la source des biodéchets introduit par la LTECV en 2015, impose à l’horizon 2025 « que chaque citoyen ait à sa disposition une solution lui permettant de ne pas jeter ses biodéchets dans les ordures ménagères résiduelles, afin que ceux-ci ne soient plus éliminés, mais valorisés ».
Dans le cadre d'un projet global et pérenne, les élèves de 1 CAP ATMFC et PSR participeront à la transition vers une économie circulaire et une croissance verte.
Exposition des « pièces architecturales » dans le hall de la mairie de valenciennes voire Exposition au Musée.
Mettre en connexion l’art appliqués => design d’espace : Histoire des styles en architecture + travail de sculpture et le travail d’une pièce maîtresse en pâtisserie qui se trouve être « le manifeste » d’une maîtrise technique.
Année en deux temps : réalisation de 2 pièces par élève : sculpture d’un bâtiment revisitée par deux techniques
Acquérir et renforcer des compétences professionnelles
Intégrer les méthodes acquises
Développer le sens créatif et artistique
Valoriser les réparations réalisées
Communiquer sur les interventions réalisées
Renforcer le travail collaboratif et participatif
Favoriser l'autonomie, la persévérance, l'engagement et la prise d'initiatives
"Questions pour un bac pro" inspiré du jeu télévisuel "Questions pour un champion" dans le but de construire individuellement un livret sur la gastronomie des régions françaises et pays internationaux.
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Comme une éponge...
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Ce projet s’inscrit dans une démarche environnementale avec le souci de maîtriser les polluants dans les eaux du port de plaisance de sainte Marie. Le groupe d’élèves propose une démarche de réalisation qui mobilisera des compétences transversales et professionnelles pour mettre en œuvre, concevoir et élaborer des boudins de cheveux dans le but d’absorber les hydrocarbures émanant des bateaux ancrés dans le port de plaisance.
Voulant concilier développement durable et traitement des déchets (notamment des déchets issus des produits utilisés en propreté), nous avons listé quelques priorités pour l'étude de notre second chef d'œuvre : origine des déchets, collecte et surtout traitement pour impacter le moins possible l'environnement.