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Café très gourmand
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Réalisation d'un café gourmand par les élèves. Qualifié de "très gourmand" car les contenants sont comestibles. L’ensemble des productions élèves culinaires sont réalisés individuellement par les élèves à partir d’une thématique et d’un fruit. Autour du développement durable, ce projet permet d’élargir l’horizon cultuel des élèves par la découverte des codes du design. L’ argumentaire de commercialisation pourrait être travaillé en parallèle avec la classe de CAP CS en HCR.
Nous avions envisagé de travailler autour d'un projet qui mette en valeur l'aspect développement durable. Rapidement les idées qui ont émergé ont laissé place à une idée plus ludique. La fabrication de Piñata devenant prétexte à la récupération et au recyclage. Nous souhaitions également mobiliser et impliquer au maximum les élèves autour d'un projet fédérateur débouchant sur des réalisations et des situations concrètes. De nombreuses compétences professionnelles et transversales sont validées.
"Collectons nos bouchons !" a pour ambition de récolter un maximum de bouchons dans l'établissement afin de financer du matériel spécialisé pour aider les personnes en situation de handicap.
Le lycée devient ainsi un point de collecte d'une association créée par Jean-Marie Bigard.
Il permet également de défendre le label du lycée en lien avec l'éducation au développement durable.
Depuis quelques années, l'EREA intègre à sa pédagogie la coopération avec des architectes dans le cadre de différents projets.Il s'agit d'associer les élèves à une conception conforme aux principes du développement durable et de la transition énergétique, repérer le potentiel du territoire local, inscrire ce travail dans une coopération artisans-architectes. Ce travail se traduit concrètement par la conception et la réalisation de maquettes d'habitats de loisirs écologiques intégrés au paysage.
Ce projet s'inscrit dans une démarche environnementale et solidaire. Le défi est de sensibiliser au recyclage et à la protection de l'environnement et d'encourager l'aide humanitaire. A la problématique : comment donner une seconde vie aux déchets textiles afin de protéger l'environnement , le groupe d’élèves propose une démarche de réalisation de divers produits à partir de la récup afin de soutenir des associations. Les objectifs ont été modifiés en raison de la crise sanitaire.
Le projet a pour objectif de développer et de consolider les compétences professionnelles, culturelles et personnelles à travers une approche transversale entre les disciplines professionnelles et les disciplines d'enseignement général telles que le français , l'histoire et les les langues vivantes.
Les travaux ont porté sur la recherche documentaire, la pertinence de l'information, la mise en forme et la publication sur un outil numérique, la qualité graphique des productions, la créativité.
Comme une éponge...
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Ce projet s’inscrit dans une démarche environnementale avec le souci de maîtriser les polluants dans les eaux du port de plaisance de sainte Marie. Le groupe d’élèves propose une démarche de réalisation qui mobilisera des compétences transversales et professionnelles pour mettre en œuvre, concevoir et élaborer des boudins de cheveux dans le but d’absorber les hydrocarbures émanant des bateaux ancrés dans le port de plaisance.
Voulant concilier développement durable et traitement des déchets (notamment des déchets issus des produits utilisés en propreté), nous avons listé quelques priorités pour l'étude de notre second chef d'œuvre : origine des déchets, collecte et surtout traitement pour impacter le moins possible l'environnement.
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L'arbre de la culture
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Ce monument, sous forme de paysage de montagne, est une bibliothèque qui permet aux élèves de tout l’établissement, de déposer des livres qu’ils ont déjà lus, d’en emprunter d’autres, et de partager ainsi un bon moment.
La première année a surtout permis de réfléchir sur le projet, d’en prévoir les matériaux nécessaires, de son lieu d’implantation, de l’accès aux ouvrages pour petits et grands, y compris pour ceux à mobilité restreinte
- Consolider et acquérir les compétences du référentiel de pratique professionnelle, d’économie droit et français en situations réelles (création d’une mini entreprise)
- Faire gagner les élèves en autonomie
- Développer l’analyse réflective des élèves : transposition des compétences et connaissances dans leur futur métier.