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Durant l'année de première, l'élève rencontre l'annonceur afin de définir les attendus du projet (identité visuelle du restaurant et stratégie à moyen terme). L'élève réalise les phases de conception (analyse de la concurrence, mood board, mind map, croquis, réalisation numérique), et propose une identité visuelle complète. En terminale, l'élève travail sur les différents supports de communication liés aux événements organisés par l'annonceur.
Création d'un Food Truck
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Exploiter l'ensemble des savoirs disciplinaires pour créer une entreprise de street food.
En partenariat avec la ressourcerie de Pithiviers (association qui récupère des meubles et autres fournitures pour les réparer et les revendre afin de financer la création d'emploi et permettre ainsi la réinsertion professionnelle)
Créer un tri-porteur par la classe de MEI et exploitation par les CAP cuisine
Le principe est de réaliser une étude jusqu'à l'implantation d'une borne infrastructure de recharge pour véhicules électriques (IRVE) sur le parking du lycée, aidé par une entreprise locale spécialisé dans la transition énergétique.
1er phase : Etude et renseignement sur l'IRVE
2nd phase : Intervention du partenaire pour explication des grand principe
3ème phase : Chiffrage, schéma, devis et contrat d'installation
4ème phase: Réalisation
5ème phase : Mise en service et paramétrage
En association avec le Resto du Coeur local, les élèves intègrent un caractère social à une prestation hôtelière.
Compiler des recettes de cuisine proposées par l’ensemble des élèves du lycée en fonction de leurs origines géographiques.
Mise à jour du blog de recettes, importation de tutos vidéo et création d’une rubrique spéciale alimentation sportive.
Édition de certaines recettes en livre via un site Internet.
Soumettre la réalisation de certaines des recettes aux élèves de CAP APR. Rencontre avec les élèves du lycée hôtelier
Aquaponie
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Une gestion automatisée d'un système "Aquaponie" qui unit la culture des plantes et l'élevage de poissons.
création d'un escape-Game dans l'atelier . Le jeu sera proposé à différentes classes et à la Journée Portes Ouvertes.
L’escape-Game pédagogique est un moyen d’acquérir des compétences à travers le jeu.
Une cohésion de groupe et une entraide devraient se créer.
Ils devront imaginer, chiffrer le coût, et réaliser des énigmes avec les acquis et les compétences appris tout au long de leur formation professionnelle.
Le jeu sera proposé à différentes classes et à la Journée Portes Ouvertes.
A partir des ventes ritualisées depuis 4 ans, les élèves de CAP EPC 1 «digitaliseront la boutique éphémère du LP Colbert». L'usage du kit « PREPITE » sur la démarche de la création d’entreprise leur permettra de s’informer, s'organiser, planifier, réaliser, contrôler, créer pour élaborer une solution, communiquer, rendre compte, réajuster et mettre à distance. Ces activités s’articuleront de manière spiralaire en intégrant l’omnicanalité avec un retour d’expérience sur la crise sanitaire.
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La classe de CAP MV est répartie en 4 groupes d'élèves ayant chacun pour objectif de concevoir un kart electrique avec un maximum de matériaux de récupération A la fin des chefs d'oeuvre, le Lycée organisera une présentation aux autres élèves du lycée et un parcours chronométré afin de determiner le karting le plus beau/performant et eco-responsable.
L’objectif général du projet vise à sensibiliser les élèves aux risques liés à la santé et à la sécurité au travail au sein du lycée et à les faire élaborer des fiches de signalement qui pourront servir à l’actualisation du document unique de l’établissement à la fin du chef d’œuvre.
Eu égard à leur référentiel des activités professionnelles, les élèves scolarisés dans la section « agent de sécurité» peuvent être des acteurs identifiés et pleinement associés à cette démarche.