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Afin de réaliser un livret de recettes intergénérationnelles,des élèves en CAP APR ont rencontré les aînés de l'EHPAD d'Albert.La récolte de recettes a été travaillée avec l'aide d'une illustratrice et l'enseignante d'arts appliqués, la collègue de langues vivantes a inclus une recette de LEMON CURD puis les recettes ont été travaillées en enseignement professionnel au cours de TP afin de réaliser un repas final,organisé et servi par les élèves aux aînés qui ont pu découvrir le livret imprimé .
Jardins extraordinaires
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- Sensibiliser les élèves aux aspects esthétiques et artistiques d’une autre culture
- Développer le langage spécifique des arts appliqués (composition, chromatisme, fonctions de
l'objet) et faire comprendre les rapports intrinsèques avec les sciences (mathématiques) et la
culture littéraire
- Donner la possibilité aux élèves de s’approprier leur espace de travail, dans un environnement
architectural particulier.
En collaboration avec une entreprise de réparation de matériel d’espace vert ETS Mazioux à Lezoux 63 et ancien élève, nous préparons un tracteur tondeuse autoportée pour une course d’endurance de 24H.
Projet conserve
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En partenariat avec l’association des « Retoqués » et l’université de biochimie de Colmar, les élèves de Bac pro cuisine inventent et produisent des recettes à partir d’un cahier des charges fixé par l’association. Les élèves de bio-industrie se chargent de l’industrialisation des productions, conditionnement et appertisation. Les étudiants en master agroalimentaire, se chargent de l’aspect règlementaire et rédigent un protocole de fabrication. Les élèves de ventes de la commercialisation.
Valorisation des filières industrielles et tertiaires à travers ce chef d 'œuvre qui allie à la fois, l'ouverture artistique, culturelle et écologique, les compétences liées à la communication, les savoir-être et les savoirs, puis le travail sur la mémoire du patrimoine, la citoyenneté et le développement durable.
C'est un concert hommage à un ancien déporté à Saint-Denis où les élèves récitants porteront les costumes dont les décors scéniques seront fabriqués par les élèves ébénistes.
Le projet global doit conduire les élèves à appréhender un objectif collectif de finalisation du Book-photos par une forte implication individuelle. . La réussite du projet dépendra de sa construction au fil de la formation avec des choix à faire à plusieurs moments clés. Le projet fera partie intégrante dans l’acte de formation et de préparation au métier de cuisinier. Le suivi du projet se fera au fil de l’eau sur un support construit à cet effet et par correspondance en lien avec les parrains
Comment réaliser un buffet sain et équilibré pour les enfants de moins de 5 ans sur le thème des couleurs pastels. Projet personnel de deux élèves : Jennifer et Tiphène qui ont pour projet de proposer un buffet dans des écoles pour des célébrations ou fêtes occasionnelles (objectif : adapter le buffet en fonction de l’alimentation la plus recommandée pour les jeunes)
Aménagement d'un magasin pédagogique d'optique éco-responsable et d'une salle de cours modulable avec des matériaux éco-responsables permettant d'aborder les compétences métier .
Évolution de la pédagogie et de la forme scolaire (espaces de cours et magasin à thème). Partenariats variés.
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Savoir utiliser une caméra à 360° pour filmer les ateliers
Savoir monter les films et les photos provenant dans un logiciel de VR (Réalité Virtuelle).
Savoir utiliser un casque de VR
A la fin du projet on doit pouvoir visiter les ateliers en VR et chercher des objets pour valider la visite.
Réalisation de pochoirs et peinture au pistolet sur panneaux de portes. Reprises des motifs de carreaux de ciments afin de créer des géométries, symétries, zooms.