
la réalisation du chef-d'œuvre : œuvrer ensemble aux talents de chacun

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A partir du jardin pédagogique du lycée, les élèves de TCAP AEPE ont réfléchi à un coffret pédagogique de jeux, à destination de tous, inspiré du modèle ESAR (avec 1 livret sur des activités d'Exercices, 1 jeu de Symbolique, 1 livret sur des activités d'Assemblage avec des matériaux recyclés et 1 jeu de Règles) La commercialisation de ce coffret a donné lieu à la création d'une mini-entreprise ou tous les bénéfices sont reversés à l'Association Prémas Aube (néonatalogie de l’Hôpital de Troyes)

Le chef d'œuvre a pour but de publier un livre rassemblant les souvenirs recueillis auprès de personnes âgées pendant la PFMP des élèves (En structure ou à domicile). Les élèves vont prendre en charge le projet de "l'interview" jusqu'à la réalisation finale du livre (réalisation du guide d'entretien, collaboration avec une classe de Terminale STD2A pour le graphisme, contact avec une maison d'édition pour la publication, remise officielle du livre, présentation du livre lors d'un salon...)

Les élèves devront utiliser ces outils durant les différentes journées d'accueil organisées par le lycée (rencontres parents professeurs, journées portes ouvertes, accueils des secondes ou des collégiens). Le but de ces activités est de les rendre acteur de leur formation et d'insuffler un esprit de groupe, de favoriser la cohésion, ce qui leur sera indispensable pour la réussite de leurs différents projets professionnels.

Création d'un institut d'application avec le nom, le logo, les prestations, les marques utilisées, les flyers et prospectus de présentation, les pages internet, réalisation de soins et accueils personnalisés, recherche d'un logiciel informatique de gestion de caisse et de suivi clientèle.

L'échiquier
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L'objectif est que chaque élève crée un échiquier (pièces + plateau) qu'ils pourront emporter avec eux à l'issue de l'obtention de leur diplôme.

Ce projet ambitieux a pour but pédagogique de développer, pendant le cursus de formation les compétences des élèves sur la créativité, le sens des responsabilités et l esprit d'initiative autour de l’Économie Sociale et Solidaire.
Il s’appuie sur la pédagogie de projet pour donner du sens aux enseignements tout en sensibilisant les élèves à l’ESS.
Mettre sa motivation et ses compétences aux services d'un projet collectif économiquement viable, socialement innovant et géré démocratiquement

L'idée de départ était de faire concevoir et fabriquer des supports de caméra multi-sport, et d'organiser en fin de projet une sortie sportive afin d'utiliser les divers supports. La sortie pouvait aussi être en lien avec le respect de la nature, les déchets, etc...

Mettre en valeur les élèves de l'hôtellerie au sein de leur classe, de la structure, du lycée à travers des actions ponctuelles et ciblées (marché de Noël, repas parents d'élèves, communication par les réseaux sociaux....)

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Faire le lien entre sa passion (la coupe de bois), son futur métier : Comment réaliser le fumage de denrées?
- Sélectionner des partenaires traiteurs, collecter des informations
- Réalisation de photos et vidéos des étapes
- Identifier, expérimenter différentes techniques, comparer les matériels et denrées à fumer
- Estimer les coûts, différencier les essences de bois
- Construire un support en bois, préparer la présentation concrète et orale
-> Passerelle vers l’avenir : MC Traiteur

La Remorque de l'espoir
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Fédérer plusieurs classe du lycée autour d'un projet solidaire par la réhabilitation d'une ancienne remorque frigorifique en un habitat d'urgence au bénéfice de l'association Emmaüs.
Filières concernées :
- BAC PRO APR, PSR, Agora, Animation, TEB
- CAP : MMV, MBC, ATMFC